[WeNews] Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi

Ngày cập nhật 28/01/2020 01:55 PM - 1.090 lượt xem

Không hề cổ súy các bạn “cứ đi Outdoor là phải khổ”, bởi bạn có thể ăn hàng quán bình dân ven đường, hay ăn nhà hàng sang nếu có điều kiện, nhưng tôi cũng khuyến khích các bạn nên thử một lần tự chuẩn bị bữa ăn trong chuyến đi, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm, thử những món ăn khó quên và biết ứng phó với những tình huống như khi tới vùng hẻo lánh, không có hàng quán, hoặc trong các chuyến leo núi dài ngày…

Không giống như du lịch theo tour, chỉ việc đến, hưởng thụ và ăn ngon ở hàng quán, du lịch bụi lại là cơ hội để các "tổ lái" trổ tài với các món ăn có một không hai, hay những món hết sức giản đơn nhưng ngon vô cùng trong phút đói lòng của hành trình gian khổ.

Bữa cơm ngon trong một chuyến du lịch Mộc Châu - Ảnh: Heo Bờ Rồ

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi1

Và bữa ăn tự nấu trong hành trình leo núi Bạch Mộc Lương Tử - Ảnh: Thai Meo

1. THỊT ỐP PÔ ĐỘC LẠ

Có lẽ đây là món ăn được yêu thích nhất đối với các tìn đồ xê dịch. Dễ làm, không mất công nấu mà thành quả lại rất ngon miệng. Lợi dụng sức nóng của pô xe máy, chỉ với 1 cuộn giấy bạc và một lượng thịt vừa đủ đã được tẩm ướp sẵn, cộng với một chút khéo léo khi gói thịt, quấn chắc vào pô xe máy là khâu chuẩn bị đã xong.

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi3

Mực sa tế ốp pô - Ảnh: Nghĩa LX

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi4

Một chút khéo léo là có món ăn ngon - Ảnh: Yldamax

Hành trình của bạn từ 100km trở lên đã có thể giúp cho món thịt ốp pô chín đều, thơm phức nao lòng những kẻ chạy sau xe có thịt ốp pô. Sức nóng của pô xe máy không khác là bao so với việc dùng lò vi sóng để làm chín thịt, miếng thịt sẽ mềm, thơm ngon không kém món tự nấu ở nhà.

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi5

Cá ngừ ốp pô - Ảnh: Sally Vũ

Bạn có thể sử dụng là thịt gà, thịt lợn,… nhưng phổ biến nhất là thịt bò, bởi thịt bò chỉ cần chín vừa phải, phù hợp với việc ốp pô, và hẳn bạn đã quá quen với các món bò nướng giấy bạc rồi, thì bò ốp pô cũng rất dễ làm như vậy đấy.

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi6

Thịt bò ốp pô - Ảnh: Sưu tầm

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi7

Tỉ mẩn quấn thịt vào pô xe - Ảnh: suaxungxinh

2. BBQ “SANG CHẢNH”

Tên BBQ nghe có vẻ sang chảnh, nhưng thực ra dân xê dịch gọi cho vui để cường điệu hóa những món nướng của họ. Bất cứ thịt gì, bò gà ngan ngỗng, đến cá sông, trứng, bánh mỳ, hải sản biển và các loại rau củ như ngô, khoai, sắn, măng, mía… đều có thể cho lên nướng hết.

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi8

Thịt nướng bên cạnh nồi cháo - Ảnh: Nghĩa LX

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi9

Lúi húi nhóm bếp - Ảnh: Phong Van

Cầu kì thì làm vỉ nướng, không thì tận dụng cành cây, gạch đá, vùi than… và cho đồ lên, quây quần, tận hưởng. Tiệc nướng BBQ thích hợp nhất cho những buổi party ngoài trời vào buổi tối mùa đông hay những nơi mát mẻ như vùng núi, bãi biển.

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi10

Mực nướng trên bãi biển - Ảnh: Jay Walker

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi11

Gà nướng nguyên con - Ảnh: Heo Bờ Rồ

Thử tưởng tượng, còn gì thú vị hơn khi tự tay quay gà nguyên con, lật đi lật lại chú mực trứng mập mạp, bóc củ khoai lùi nóng hổi, cắn ngập răng khúc mía lùi ngọt lựng, chấm măng rừng với muối ớt cay xè…

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi12

Món ăn quá hấp dẫn - Ảnh: Mạnh Hùng

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi13

Muôn kiểu nướng - Ảnh: Vân Nam Ngô

Những món ăn mà chắc chắn, bạn sẽ không được thưởng thức ở nơi nào khác ngoài chuyến đi của mình, bởi không khí của chuyến đi cũng góp phần làm cho bữa ăn của bạn thêm ý nghĩa, khi được ngồi cùng nhau, cùng đàn hát, cùng chuyện trò.

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi14

Hải sản nướng bên anh em bạn bè - Ảnh: Lá Xinh

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi16

Không gì ngon bằng - Ảnh: Quan Nguyen

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi17

Cặm cụi chuẩn bị bữa tối - Ảnh: Giang Nguyễn

3. CƠM BÌNH DÂN TỰ BIÊN TỰ DIỄN

Không phải lúc nào cũng có thể làm tiệc nướng hay chỉ ăn thịt ốp pô qua bữa, nấu cơm là cách tốt nhất để chắc bụng mà tiết kiệm. Mang theo nồi niêu xoong chảo, đồ nấu ăn, gia vị cần thiết, tới nơi chỉ việc bung đồ ra nấu nướng là sẽ có bữa ăn ngon lành.

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi18

Nấu cơm ở điểm hạ trại - Ảnh: Heo Bờ Rồ

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi19

Canh rau rừng nấm hương ăn cùng thịt lợn rang - Ảnh: Phạm Hồng Mây

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi21

Gọi là cháo xúc xích cũng không sai - Ảnh: Phạm Hồng Mây

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi22

Tuyệt chiêu tráng trứng bằng mâm - Ảnh: Xuân Tâm Phùng

Tùy thuộc vào hoàn cảnh, chủ yếu là để nhanh và tiện, nhiều món ăn “hỗn hợp” ra đời gây bao tình huống cười ra nước mắt khi đem xào chung vài ba thứ lại thành một nồi đủ thịt rau để ăn với cơm. Có lẽ khi ấy, cái đói chẳng làm cho ai nghĩ ngợi gì nhiều, còn cái nồi chả mấy chốc mà hết veo thức ăn.

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi23

Xôi nếp, thịt chua, thịt lợn rang - Ảnh: Hang Ximo

Còn những nồi mỳ tôm úp ăn với rau rừng, cơm nắm muối vừng, xôi nếp nương tự đồ ăn với thịt nướng, nhâm nhi café tự nấu bên suối… những món ăn gắn liền kỉ niệm. Có lẽ về đô thị rồi, ngồi trước mâm cơm đầy cao lương mỹ vị, không ít kẻ lại nhớ những món ăn bình dị nơi núi rừng.

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi24

Mỳ tôm rau rừng - Ảnh: Chiên Lởm

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi25

Không cần cốc, ăn mỳ kiểu này mới thú - Ảnh: Bùi Thanh Tùng

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi26

Nấu chút cháo thì cần cái hộp bé xíu này thôi - Ảnh: Bùi Minh Thủy

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi27

Đun nước pha cafe - Ảnh: Heo Bờ Rồ

Những món ăn tự chế khó quên khi đi du lịch bụi28

Ăn no mới có sức dịch chuyển, phải không?- Ảnh: Trịnh Hữu Thọ

Chúc các bạn có những chuyến đi an toàn, vui vẻ và không ngừng sáng tạo trong việc ăn uống khi du lịch bụi, bạn nhé!

TungTT - MyTour

Chia sẻ bài viết:

Bài viết cùng chuyên mục

[WeNews] Chuyện lạ có thật - Người đàn ông sống sót sau 10 ngày bị lạc ở dãy núi Santa Cruz

Lukas McClish, người dân Boulder Creek, California, đã bắt đầu cuộc đi bộ trên một con đường quen thuộc trước khi đi làm vào ngày 11 tháng 6. Mười ngày sau và sau một nỗ lực tìm kiếm lớn lao, anh đã được cứu khi ai đó nghe thấy tiếng kêu cứu của anh.

1001 chuyện ly kỳ có thật khi đi leo núi cắm trại theo lời kể từ những người trong cuộc

WeTrek tổng hợp những câu chuyện kỳ quái có thật khi đi leo núi cắm theo lời kể từ những người trong cuộc. Đó là thực tế hay chỉ là ảo giác? Những lời khuyên để có một chuyến đi an toàn cho bạn và gia đình, bạn bè cũng sẽ được bật mí dưới đây.

‘Tam giác quỷ’ ở Tây Bắc Việt Nam, nơi những chiếc máy bay một đi không trở lại…

Tại huyện Bắc Yên, Sơn La, có một khu vực mà nhiều năm trước không hiểu vì sao lâu lâu lại có một chiếc máy bay lao xuống nổ tan tành.

Giới thiệu về thương hiệu SCARPA

Scarpa là một thương hiệu giày thể thao uy tín có có nguồn gốc tại Ý, nổi tiếng với chất lượng giày cao cấp, có khả năng thõa mãn nhu cầu của các vận động viên, những người yêu thích leo núi, và môn thể thao mạo hiểm ngoài trời. Đặc biệt là về loại giày cho môn thể thao núi như giày leo núi, giày leo đá, giày dã ngoại và một số sản phẩm cho các hoạt động ngoài trời.

Hướng dẫn cách xây dựng nền lều trại: Bí quyết và những điều cần biết

Những điều cần biết khi xây dựng nền lều trại cho chuyến cắm trại tiếp theo của bạn!

Không cần nhân phẩm vẫn có thể săn mây thành công bằng ứng dụng Windy.com

Săn mây trên đỉnh núi là một trải nghiệm tuyệt vời cho những người yêu thích du lịch và khám phá thiên nhiên. Tuy nhiên, để có thể săn mây thành công, bạn cần phải biết cách đọc và theo dõi thông tin thời tiết một cách chính xác. Điều này càng trở nên dễ dàng hơn với ứng dụng Windy.com, một trong những ứng dụng thời tiết được yêu thích nhất hiện nay. Với Windy.com, bạn có thể dễ dàng đoán trước được sự xuất hiện của mây, giúp bạn chuẩn bị tốt nhất cho chuyến đi của mình.