[WeNews] Những loại thức ăn phòng virus Corona dành cho mỗi ngày

Ngày cập nhật 17/02/2020 10:19 AM - 1.375 lượt xem
Theo khuyến cáo của Bộ Y tế và Tổ chức Y tế Thế giới, bên cạnh các biện pháp dự phòng lây nhiễm Covid-19, việc đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ và duy trì một lối sống tích cực, lành mạnh đóng vai trò quan trọng giúp nâng cao miễn dịch và phòng chống dịch bệnh,  giảm nguy cơ mắc cũng như rút ngắn thời gian điều trị.
Thời dịch bệnh, không nên ăn kiêng mà ăn đa dạng thực phẩm, thực phẩm nhiều màu sắc, giàu đạm, vitamin, omega 3, uống nhiều nước.
 
Thực tế, ngay cả với những người khỏe mạnh chưa mắc bệnh, chế độ ăn không đầy đủ, thiếu cả số lượng và chất lượng vẫn còn rất phổ biến, điều này khiến cho hệ miễn dịch bị suy yếu và dễ mắc bệnh. Vì vậy trong giai đoạn này không nên ăn kiêng mà cần phải ăn đa dạng các loại thực phẩm, thực phẩm nhiều màu sắc và dinh dưỡng phong phú, cố gắng ăn không dưới 15 loại thực phẩm mỗi ngày, kể cả gia vị.
 
Nhiều người Việt có thói quen bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng. Những thói quen này khiến cho tổng năng lượng qua bữa ăn hàng ngày không đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể, khiến cơ thể mệt mỏi, hệ miễn dịch suy giảm, dễ mắc bệnh. Để cung cấp đủ năng lượng qua các bữa ăn hàng ngày, chúng ta cần đảm bảo không bỏ bữa, ăn đủ 3 bữa chính, và lưu ý ăn thêm bữa phụ giữa giờ (sữa, sữa chua, hoa quả, đậu/đỗ/hạt ngũ cốc rang/sấy).
 
Những loại thức ăn phòng virus Corona dành cho mỗi ngày
 
Nên bổ sung thực phẩm nhiều đạm trong các bữa ăn hàng ngày. Chất đạm có vai trò rất quan trọng giúp cơ thể duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh và giúp nhanh lành bệnh. Đạm cung cấp nguyên liệu tổng hợp các tế bào bạch cầu và kháng thể, được ví như những binh lính trong cuộc chiến chống vi khuẩn và virus xâm nhập cơ thể. Đạm có nhiều trong các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, và các loại đậu, đỗ. Mỗi người cần ăn 5-6 phần đạm mỗi ngày. Mỗi phần tương đương 40g thịt, cá hoặc tôm, một quả trứng gà hoặc vịt, một bìa đậu phụ, một cốc sữa. Nên phối hợp đa dạng thực phẩm trong bữa ăn, sử dụng đạm từ cả nguồn động vật và thực vật.
 
Ngoài đạm, nên bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng cường miễn dịch. Thực phẩm có nguồn gốc động vật, thực vật nhiều vitamin A và caroten gồm gan, trứng, khoai lang, bí ngô, cà rốt, đu đủ, xoài, bông cải. Các loại rau xanh và hoa quả nhiều vitamin C (cam, bưởi, ổi...), các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm (đậu, đỗ, hạt hạnh nhân, thịt heo, thịt bò, hàu, sò...), thực phẩm nhiều selen (trứng, nấm, tôm, đậu đỗ, ngũ cốc, thịt heo, bò...). Nghiên cứu cho thấy bổ sung kẽm có tác dụng phòng bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là viêm phổi ở người cao tuổi.
 
Đặc biệt, vitamin A và omega-3 còn có nhiều trong cá và các loại hải sản. Cá nên có mặt trong bữa ăn ít nhất hai lần mỗi tuần. Vitamin A và omega-3 đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch đường hô hấp. Có thể dùng viên dầu cá uống bổ sung hàng ngày. Ngoài ra, các loại hải sản còn là nguồn cung cấp kẽm rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể.
 
Tăng cường sử dụng, hành, tỏi, gừng, sả, chanh, và các loại rau thơm nhiều hóa thực vật và tinh dầu (bạc hà, kinh giới, tía tô...) trong các bữa ăn vì những thực phẩm này có tính kháng khuẩn cao. Có thể uống viên tinh dầu tỏi hoặc 1-2 nhánh tỏi tươi, nước gừng ấm, nước chanh sả ấm.
 
Những người cao tuổi, trẻ nhỏ, những bệnh nhân mắc các bệnh mạn tính, người thiếu cân hoặc suy dinh dưỡng thường có chế độ ăn uống không đủ dinh dưỡng. Những người này nên bổ sung các chế phẩm dinh dưỡng giàu năng lượng và đạm, ví dụ sữa nước hoặc sữa bột tùy theo độ tuổi và bệnh lý nếu có. Mỗi ngày bổ sung không quá 500 calo, tương đương 2 cốc sữa. Nên tham vấn bác sĩ dinh dưỡng hoặc nhân viên y tế để có hướng dẫn lựa chọn sản phẩm phù hợp.
 
Chỉ cần cảm thấy có chút khô họng phải uống nước ngay. Lưu ý mỗi ngày uống không dưới 1500 ml nước ấm. Uống từng ngụm nhỏ, nhiều lần trong ngày. Trẻ em và người cao tuổi cần bổ sung nước thường xuyên chứ không đợi cảm giác khát mới uống.
 
Trong thời điểm dịch bệnh, nên hạn chế đồ dầu mỡ, đồ chiên rán, đồ ngọt. Những thực phẩm này cung cấp nhiều năng lượng, nhưng gây đầy bụng khó tiêu, không cung cấp đủ đạm và các vitamin cần thiết cho hệ miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, hạn chế bia rượu, tiệc tùng, tụ tập đông người để hạn chế sự lây lan của dịch bệnh.
 
Các loại thịt, cá, trứng phải được nấu chín hoàn toàn. Để riêng thực phẩm sống, chín. Thực phẩm tươi chưa sử dụng phải cất ngăn đá tủ lạnh. Thực phẩm đã nấu chưa ăn ngay phải cất ngăn mát tủ lạnh. Rửa tay trước khi ăn, trước và sau khi chế biến thức ăn, sau khi đi vệ sinh hoặc tiếp xúc với bề mặt có nguy cơ. Hạn chế ăn hàng quán.
VươngTM - VnExpress
Chia sẻ bài viết:
Showroom
Bài viết cùng chuyên mục
Du khách tử vong trong hang động núi lửa ở Đắk Nông

Du khách tử vong trong hang động núi lửa ở Đắk Nông

Ngày 19/3, lãnh đạo UBND xã Nam Đà (huyện Krông Nô, tỉnh Đắk Nông) xác nhận, lực lượng công an vừa phát hiện một thi thể đang trong tình trạng phân hủy tại khu vực hang động núi lửa trên địa bàn
Hành Trình Từ Người Mới Bắt Đầu Trở Thành Một Cao Thủ Của Bộ Môn Đạp Xe Cắm Trại

Hành Trình Từ Người Mới Bắt Đầu Trở Thành Một Cao Thủ Của Bộ Môn Đạp Xe Cắm Trại

Có rất nhiều điều tốt đẹp có thể đạt được về việc đạp xe đi cắm trại, từ việc thúc đẩy lối sống lành mạnh, thực hành bảo vệ môi trường với việc sử dụng phương tiện giao thông không phát ra khí thải, cho đến việc trải nghiệm những cảnh quan và văn hóa mới một cách chậm rãi và sâu sắc. Tôi muốn truyền cảm hứng để khuyến khích bạn thử tham gia vào những cuộc phiêu lưu cắm trại với chiếc xe đạp thông qua những kinh nghiệm từ bài viết viết này.Tôi đã đưa ra các bước để mà một người có thể thực hiện từ việc bắt đầu là một người chỉ mới biết đến đạp xe cắm trại cho đến khi trở thành một người cắm trại xe đạp có kinh nghiệm, sẵn sàng học thêm các kỹ năng nâng cao.
Hướng Dẫn Lựa Chọn Balo Leo Núi Tốt Nhất Năm 2025 Cùng WeTrek

Hướng Dẫn Lựa Chọn Balo Leo Núi Tốt Nhất Năm 2025 Cùng WeTrek

Hướng dẫn chọn balo leo núi tốt nhất cho năm 2025 tại WeTrek.vn. Khám phá các yếu tố cần cân nhắc như dung tích, trọng lượng, chất liệu và tính năng của Balô. Cùng tìm hiểu những dòng balo trợ lực, balo gấp gọn, Balô siêu nhẹ chất lượng từ các thương hiệu uy tín giúp bạn chuẩn bị tối ưu cho mỗi chuyến hành trình leo núi, trekking!
Ba nhà leo núi mất tích trên đỉnh núi cao nhất New Zealand

Ba nhà leo núi mất tích trên đỉnh núi cao nhất New Zealand

Ba nhà leo núi từ Mỹ và Canada mất tích trên đỉnh Aoraki, nơi nổi tiếng với địa hình nguy hiểm và thời tiết khắc nghiệt.
Bí quyết uống nước đúng cách? Nguy hiểm từ uống quá nhiều nước

Bí quyết uống nước đúng cách? Nguy hiểm từ uống quá nhiều nước

Bạn có đang nạp đủ nước cho cơ thể? Và liệu uống quá nhiều nước có thể gây ngộ độc nước không. Hãy để các chuyên gia dinh dưỡng từ WeTrek giải đáp cho bạn!
Tôi đưa gia đình du lịch bụi 2 năm, từ khi con gái 3 tháng tuổi

Tôi đưa gia đình du lịch bụi 2 năm, từ khi con gái 3 tháng tuổi

Năm 19 tuổi, tôi ước mơ vừa du lịch khắp nơi, vừa kiếm ra tiền. Gần 10 năm sau, tôi mới thực hiện được điều này với sự đồng hành của vợ và con gái nhỏ.
x
Nhập số điện thoại của bạn để tiếp tục
Nhập mật khẩu 4 chữ số được gửi đến
hoặc